Aceite Esencial de Lemongrass
Imprescindible para tus recetas de comida asiática
Aceite esencial de lemongrass (Cymbopogon citratus) obtenido por destilación por vapor de agua de las hojas.
El Aceite Esencial de Lemongrass MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural. El Lemongrass se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
El Aceite Esencial de Lemongrass MARNYS® contiene los quimiotipos: neral, geranial, su color y apariencia desde amarillo pálido a amarillo anaranjado, con sabor fresco, cítrico y picante, cuyas propiedades favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial de Lemongrass MARNYS® es de calidad alimentaria, cuya fragancia y sabor son altamente apreciados en la cocina. Es ideal para añadir al té, como saborizante, impartiendo un gusto que recuerda al jugo de limón pero con un suave dulzor sin acidez o sin una acidez significativa. También puede acompañar a platos con carne como lechón o pollo asado y es muy empleado en la cocina asiática. La receta de Tofu con salsa de Lemongrass es un deleite de sabores; usa Tofu y aceite de oliva virgen extra, preparando la salsa con Lemongrass, yogur cremoso, ajo, lima, Gochujang (pasta de pimiento picante), albahaca, vinagre, sal y azúcar.
INGREDIENTESAceite esencial de Lemongrass (Cymbopogon citratus flower oil) | INFORMACIÓN ADICIONALNo superar la dosis diaria recomendada. Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener fuera del alcance de los niños. |
MODO DE EMPLEOTomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día. | PRESENTACIÓNBotella 15 ml |
¿Qué es el quimiotipo?Corresponde a la composición química cualitativa y cuantitativa perfectamente definida de los componentes del aceite esencial, que nos garantiza identificar plenamente cada uno, y asimismo el quimiotipo es importante para asegurar la calidad, efectividad y seguridad del aceite esencial. Cuando los aceites esenciales son quimiotipados significa que, tienen una composición definida, son 100% puros y de origen natural, no desnaturalizados ni mezclados con otros aceites. | |
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· Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada. · Es recomendable seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. · No superar la dosis diaria recomendada. · Mantener fuera del alcance de los niños. · No conservar a temperatura superior a 30°C. | |
PARA SABER MÁS
¿Qué es el Lemongrass?
Cymbopogon citratus, comúnmente conocido como Lemongrass, hierba limón antillana o simplemente hierba limón, es una planta tropical nativa de la India, Ceilán y Malasia, extendida a otras zonas tropicales y subtropicales. Cymbopogon citratus es abundante en Filipinas e Indonesia, donde se conoce comotanglad o sereh. El Lemongrass pertenece a la familia de las Gramíneas, es una planta herbácea, de crecimiento rápido, perenne y aromática, de hasta 1,5 metros de altura.
El género Cymbopogon es conocido por sus aceites esenciales de inmenso significado comercial en sabores, fragancias, cosméticos, perfumería, jabones, detergentes y productos farmacéuticos. Contiene unas 140 especies, la gran mayoría de carácter aromático que producen aceites esenciales mediante la destilación al vapor de sus partes aéreas.
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