Aceite Esencial de Espliego

Aceite Esencial de Espliego

Postres con el distintivo aroma de la lavanda Espliego

Aceite esencial de espliego (Lavandula latifolia), obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de la sumidad florida.

AA004 - Aceite Esencial de Espliego

El Aceite Esencial de Espliego MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural, el Espliego se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.

El Aceite Esencial deEspliego MARNYS® contiene los quimiotipos: linalol, 1,8 cineole y camphor, su color y apariencia desde incoloro a amarillo pálido, con sabor entre Alcanfor y Eucalipto, propiedades que favorecen el sabor alimentario.

El Aceite Esencial de Espliego MARNYS® es de calidad alimentaria, con su sabor dulce y aromático es un valor de elevado reconocimiento por parte de los gastrónomos reposteros, de ahí que se utilice para aromatizar postres en alta cocina.

Una receta maravillosa es el Pastel de Pera con Lavanda o Espliego que lleva los siguientes ingredientes: peras conferencia peladas, azúcar moreno, mantequilla, harina, bicarbonato de sodio, leche evaporada, huevos, miel de caña, crema pastelera, Espliego y crema agria.

¿Qué es el espliego?

El Espliego es un arbusto con una altura que varía entre 50-70 cm., con hojas grises, lineales-lanceoladas a espatuladas en el contorno. Las flores se ramifican en una espiga de hasta 25 cm de altura, de color azul a malva, floreciendo a mediados de julio. Es una planta hibrida de la lavanda inglesa (Lavandula angustifolia). El aroma de la Lavándula latifolia es más fuerte, con más alcanfor y más picante que el de la Lavándula angustifolia. Por esta razón, las dos variedades se cultivan en campos separados.

Lavándula latifolia, conocida como lavanda de hoja ancha, lavanda en espiga, lavanda portuguesa o Espliego, es una planta con flores de la familia de las Lamiaceae, originaria de la región mediterránea occidental, desde el centro de Portugal hasta el norte de Italia (Liguria), pasando por España y el sur de Francia. Crece en lugares secos y suelos de naturaleza calcárea, con amplia exposición solar.

INGREDIENTES

Aceite esencial de Lavandula latifolia

INFORMACIÓN ADICIONAL

No superar la dosis diaria recomendada. Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener fuera del alcance de los niños.

 

MODO DE EMPLEO

Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.

PRESENTACIÓN

Botella 15 ml
 

¿Qué es el quimiotipo?

Corresponde a la composición química cualitativa y cuantitativa perfectamente definida de los componentes del aceite esencial, que nos garantiza identificar plenamente cada uno, y asimismo el quimiotipo es importante para asegurar la calidad, efectividad y seguridad del aceite esencial.

Cuando los aceites esenciales son quimiotipados significa que, tienen una composición definida, son 100% puros y de origen natural, no desnaturalizados ni mezclados con otros aceites.

 
· Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada.
· Es recomendable seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
· No superar la dosis diaria recomendada.
· Mantener fuera del alcance de los niños.
· No conservar a temperatura superior a 30°C.

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