Aceite Alimentario de Sésamo

Aceite Alimentario de Sésamo

¡Ábrete al sabor del Sésamo!

Elemento básico en la comida asiática por su excelente aroma, sabor y propiedades.

AP111-G - Aceite Alimentario de Sésamo

El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® contiene aceite de Semillas de Sesamum indicum obtenido por prensado en frío. Este método de obtención garantiza el estado óptimo de todas sus propiedades.

El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® tiene Omegas 6 y 9, siendo contenido mínimo de 36-48% de ácido linoleico (Omega 6) y 35-44% de ácido oleico (Omega 9). Estos Omegas son considerados esenciales ya que no los produce el cuerpo humano.

El aceite de Sésamo, también conocido como aceite de ginebra o aceite de til, es un aceite comestible altamente insaturado rico en ácidos grasos esenciales del tipo Omega (40-60% del contenido total), vitamina E (alfa-tocoferol) y los lignanos, como la sésamina, el sesamol y el sesamol.

Se obtiene del Sésamo (Sesamum indicum) que pertenece a la familia de las Pedaliaceae, y ocupa el noveno lugar entre los cultivos oleaginosos del mundo, siendo sus principales productores India, China, Sudán, Etiopía, Uganda y Pakistán. 

El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® posee un sabor muy especial y ligero. Se recomienda tomarlo crudo, y si se usa para cocción la temperatura máxima de calentamiento es 180 ºC. Es perfecto para utilizar en ensaladas, salteados, platos fritos y recetas de la cocina asiática como tallarines o arroz.

Apto para veganos.

INGREDIENTES

Aceite de sésamo puro 100%

ALERGENO: Contiene sésamo

INFORMACIÓN ADICIONAL

Guardar en lugar seco, fresco y en ausencia de luz. Consumir preferentemente crudo

APTO PARA VEGANOS

APTO PARA VEGANOS

 

MODO DE EMPLEO

No calentar a mas de 180 grados. Ideal en ensaladas, salsas, pasteles, fritos. También es recomendable para uso externo como hidratante de la piel.

PRESENTACIÓN

Botella 125 ml y Botella 500 ml con dosificador

PARA SABER MÁS

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¿Sabes qué es el tahini? Es un pasta de sésamo muy utilizada en la cocina de Oriente Medio que se elabora con semillas de Sésamo y aceite de Sésamo.  Se suele tomar sola y también es uno de los ingredientes del hummus o humus.

Prueba a preparar tahini casero tú mismo de la siguiente forma: En una sartén coloca las semillas de Sésamo y déjalo tostar a fuego medio, procurando moverlas de vez en cuando para que no se quemen. Una vez tostadas, se muelen y se van diluyendo con aceite de Sésamo hasta que espesen.

Puedes usar esta pasta para tomarla sola, como entrante, para acompañar platos elaborados como tallarines o utilizarla para preparar humus casero.

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