Límpiate por dentro con una Dieta depurativa

Publicado: 15 abril, 2019 - Actualizado: 21 octubre, 2021 | 4'

Dieta depurativa: ¿cómo limpiarte por dentro?

La primavera y el otoño son las estaciones más indicadas para prestarse a seguir una dieta depurativa. No solo para buscar plantar cara a la báscula con excelentes resultados, sino para ayudar al organismo en la eliminación de toxinas.

¿Qué son las toxinas y qué provocan en nuestro cuerpo?

Las toxinas son sustancias procedentes de plantas o animales que pueden ser perjudiciales para el cuerpo humano. Provienen de gérmenes como las bacterias o incluso de metales pesados y ciertos contaminantes como productos químicos sintéticos. Además, también pueden estar presentes en alimentos ultra-procesados. 

Nuestro cuerpo acumula toxinas cuando comemos en exceso, como en Navidad o las vacaciones, cuando abusamos de los alimentos ricos en grasas y azúcares, especialmente los procesados industriales y los que incluyen aditivos y compuestos químicos, o cuando mantenemos determinados hábitos como fumar o ingerir alcohol de manera habitual. Aunque también existen agentes externos que inciden, como la contaminación.

¿Qué ocurre cuando acumulamos toxinas?

La excesiva acumulación de toxinas eleva la probabilidad de tener procesos digestivos lentos y pesados que después se pueden manifestar a través de la hinchazón, cansancio y fatiga, o incluso la piel apagada.

La acumulación de toxinas en el organismo conlleva una sobrecarga de los órganos encargados de la eliminación de dichas toxinas, en especial el hígado y los riñones, y puede provocar retención de líquidos.

Dieta détox para facilitar la depuración, y puede provocar retención de líquidos.

Nuestro cuerpo está bien equipado para eliminar las toxinas, aunque existen maneras de ayudar a la detoxificación natural del organismo. Este proceso involucra no solo al hígado, sino también a los riñones, al sistema digestivo, la piel y los pulmones.

Por ello, y para ayudar a limpiar el organismo, conviene de vez en cuando hacer alguna dieta détox a base de alimentos depurativos que facilite la depuración y eliminación de líquidos. 

¿En qué consiste una dieta depurativa o dieta détox?

Las dietas depurativas suelen consistir en incluir en la dieta alimentos saludables para el tránsito intestinal y al mismo tiempo excluir de la dieta, durante el tiempo que dure la depuración, algunos alimentos como algunas carnes, pescados, lácteos, café, tabaco y excitantes, además de alimentos refinados.

Algunas dietas détox también plantean dietas principalmente a base de zumos o frutas. El zumo de limón, el yogur desnatado y beber agua abundante también suelen estar muy presentes en este tipo de dieta.

Frutas y verduras

Dentro de las frutas más recomendadas para una dieta que facilite la depuración destacan las manzanas, las cerezas, fresas, uvas, piñas, pomelos, papayas y nísperos. Entre las verduras, las alcachofas, cardos, cebolla, escarolas, rábanos, puerros y apios son algunas de las más destacadas.

Siempre hay que tener presente que es esencial mantener una dieta saludable y equilibrada. Una dieta depurativa es un tema muy serio que nos puede reportar ventajas a nuestro organismo pero que conviene hacerla siempre bajo la supervisión de un médico o terapeuta naturista capacitado. Seguir las recomendaciones de un nutricionista te ayudará a realizar una dieta depurativa o détox de una forma saludable. 

Claves de una dieta depurativa y consejos para limpiarte por dentro

Mantener un estilo de vida saludable, una dieta equilibrada y practicar ejercicio regularmente, es de vital importancia para el buen estado del organismo.

Para seguir una dieta détox, nuestra alimentación debe estar basada en el consumo de:

• Verduras, hortalizas, frutas y frutos secos son los principales alimentos. Es recomendable tomarlos crudos o cocidos, aunque sin abusar y a baja temperatura (70ºC). La fruta se recomendaría antes de las comidas o transcurridas dos horas.

• Reemplazar el pan blanco y los cereales por pan y cereales integrales.

• Consumir legumbres al menos 3 veces por semana. 

• Evitar el azúcar y sustituirlo por miel o edulcorantes, siempre sin abusar.

• Beber al menos dos litros de agua al día, o bien complementar la ingesta de agua con infusiones.

• El té es una infusión ancestral que puede ayudar con el proceso de eliminación de líquidos, especialmente el té verde, por sus propiedades y por su bajo contenido en cafeína. El té verde, además, está compuesto por sustancias fitoquímicas como las catequinas, que tienen efecto antioxidante.
• Comer despacio también es otra de las claves. Uno de los secretos de una buena digestión reside en masticar cuidadosamente los alimentos.

Alimentos ricos en antioxidantes

Los antioxidantes protegen las células contra el daño causado por las moléculas llamadas radicales libres, cuya producción excesiva provoca estrés oxidativo.

Nuestro cuerpo produce naturalmente estas moléculas durante el metabolismo energético, por ejemplo, en la digestión. Sin embargo, el alcohol, el humo del tabaco, una dieta deficiente y la exposición a contaminantes pueden producir un exceso de radicales libres.

Una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo incluyendo alimentos con vitamina A, vitamina C, vitamina E, selenio, licopeno, luteína o zeaxantina.

Las bayas, las frutas y verduras, los frutos secos, el cacao, y bebidas como el té verde son ejemplos de alimentos con gran cantidad de antioxidantes. 

Qué evitar en una dieta depurativa

Asimismo, existen una serie de alimentos o pautas a evitar en nuestro día a día si queremos mantener nuestro organismo libre de sustancias perjudiciales:

• Eliminar las frituras. En caso de cocinarlas, hacerlo con poco aceite.
• Intentar evitar sustancias estimulantes como el café, el tabaco y el alcohol.
• Limitar el consumo de sal, especias picantes y productos enlatados o procesados.
• Sustituir las bebidas  gaseosas, fermentadas y no naturales por zumos de frutas frescas o verduras.